Siang Hari Nyemil Cheese Scones

Pada minggu ke-27 ini, Bunda dapat membuat cheese scones yang terbuat dari bahan utama keju dan susu sebagai sumber kalsium. Sudah tahu kan apa manfaat dari kalsium? Sudah jelas untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi yang sehat dan kuat.

Makanya, selain untuk mencukupi asupan nutrisi, siapa bilang Bunda tidak boleh makan enak dan lezat? Yuk, coba menu bergizi tinggi ini seperti dianjurkan oleh laman bbcgoodfood.com.

Bahan yang Bunda butuh adalah 2 gelas tepung terigu, 3 sendok teh baking powder, garam, bubuk cabe rawit atau lada merah, 250 ml keju cheddar, 15 ml minyak goreng, 125 ml susu atau bisa lebih sesuai selera, dan sebutir telur.

Lalu cara membuatnya adalah sebagai berikut:

- campurkan tepung terigu, baking powder, garam dan bubuk cabe rawit atau lada merah kemudian diaduk dengan potongan keju cheddar

- sementara itu, dalam mangkok lain aduk telur dan susu lalu tambahkan miyak goreng dan diaduk kembali

- masukkan campuran telur, susu, dan minyak goreng tadi ke dalam adonan dan adonan dapat diaduk lagi tapi jangan biarkan sampai mengering atau Bunda bisa menambahkan susu ke dalam adonan

- adonan kemudian diuleni pada telenan (yang biasanya terbuat dari kayu) yang sudah dibuburi tepung sebelumnya

- adonan yang sudah rata kemudian dipotong- potong dengan menggunakan gelas hingga membentuk lingkaran kecil lalu tempatkan pada baking tray yang bersuhu 180 derajat celcius selama 15 hingga 20 menit atau hingga berwarna coklat keemasan

- tambahkan parutan keju atau selai dan atau mentega sesuai selera pada cheese scones yang sudah matang.

Nah, kebayang kan lezatnya Bun? Udah hamil, makan nikmat, bayi dan Bunda sehat, disayang suami lagi. That's the life you deserve, Moms!

Oleh: Rannie