Jenis-jenis Pisau Dapur, Kenali Satu per Satu Bareng Chef Matteo

Meski memiliki fungsi memotong, pisau ternyata banyak ragamnya. Kegunaannya pun berbeda-beda pada hasil makanan yang akan disajikan. Chef Matteo Meacci mencoba menjelaskan pada kamu nih, Ladies. Simak satu per satu ya.

1. Chef knives

Terdiri dari tiga ukuran varian yang berbeda, dimulai dari Damascus Blade digunakan untuk chopping dan potong cepat. "Ini kalau suami nakal bisa dipakai," seloroh Chef Matteo.

2. Pisau sashimi
Bisa untuk memotong ikan secara tipis. Bisa digunakan untuk sashimi dan sushi.

3. Pisau fillet

"Ini sangat fleksibel, bisa digunakan untuk fillet ikan," jelas Chef Matteo singkat.

4. Pisau sayuran
Digunakan untuk memotong sayuran dan bahan yang lebih kecil.

5. Sharpen
Gunakan sebagai benda pengasah pisau.

Penjelasan ini mungkin terdengar singkat, namun ketika digunakan sang Chef ketika berada di dapur sangatlah berguna. Chef Matteo sendiri akan siap memandu kamu dalam video terbaru 'Koki Dangdut' yang akan segera tayang di situs kesayangan kamu ini.

(Baca: Matteo. Koki Italia Tampan Pecinta Musik Dangdut & Sate Ayam)

Sesuai namanya, 'Koki Dangdut' akan memadukan Koki yang jago masak dengan lagu dangdut yang sudah akrab dengan kuping masyarakat Indonesia. Tunggu keseruannya ya, Ladies.