Agar Pisau Dapur Selalu Tajam, Ikuti Tips Ini Yuk!

Pisau dapur memegang peranan yang sangat penting dalam setiap kegiatan memasak. Pisau yang tajam jelas sangat dibutuhkan agar proses memotong, mencincang, dan mengiris bahan makanan mudah dilakukan. Cuma kadang semakin sering digunakan, pisau bisa makin tumpul.

Agar pisau dapur selalu tajam, ada sejumlah tips yang bisa kamu ikut nih, ladies. Tips-tips ini mudah sekali diikuti dan pastinya bisa menjaga pisau dapur kesayangan selalu tajam dan bisa diandalkan untuk berbagai kebutuhan.

Keringkan Pisau Setelah Digunakan/Dicuci
Pisau yang sudah selesai digunakan sebaiknya segera dicuci lalu dikeringkan. Jangan sampai pisau yang masih kotor disimpan atau digeletakkan begitu saja. Sisa-sisa makanan yang menempel di pisau nantinya bisa membuat pisau jadi berkarat dan cepat tumpul jadinya.

Bedakan Fungsi Pisau dan Gunakan Sesuai Fungsinya
Di sini penting untuk memiliki lebih dari satu pisau. Sebaiknya penggunaan pisau untuk daging, sayur dan bahan makanan lain dibedakan. Apa tujuannya? Tak lain untuk memudahkan penggunaan pisau itu sendiri. Pisau untuk memotong bahan-bahan makanan yang lunak seperti sayur akan cenderung lebih awet. Pisau yang digunakan untuk bahan yang lebih keras biasanya lebih cepat tumpul. Sehingga nantinya bisa lebih mudah mengondisikan pisau mana yang perlu diasah lebih dahulu.

Miliki lebih dari 1 pisau dapur di rumah, ya./Copyright pixabay.com

Rutin Bersihkan Pisau dengan Air Perasan Jeruk Lemon
Salah satu cara agar pisau tidak gampang berkarat adalah menggunakan air perasan jeruk lemon. Gampang sekali caranya, tinggal cuci pisau terlebih dahulu dengan menggunakan air panas kemudian gosok dengan spons yang sudah direndam air perasan jeruk. Baru bilas dan keringkan.

Gunakan Alas Potong yang Permukaannya Datar
Gunakan alas potong yang datar supaya pisau juga bisa lebih awet. Karena kalau kamu memotong bahan di alas yang tak datar, pisau nantinya akan cepat tumpul.

Tipsnya mudah sekali kan diikuti? Semoga bermanfaat, ya ladies!