Sukses

Lifestyle

Cakwe Goreng Isi Kombinasi

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Bereksperimen dengan cakwe, yuk. Cakwe yang biasanya hanya dimakan biasa atau pendamping bubur ayam, kini kita tambah dengan beberapa macam isian sehingga menjadi istimewa dan nikmat untuk disantap. Mari coba membuatnya, Ladies. 

Bahan:

4 buah cakwe, dipotong-potong 5 cm

Bahan Isi:

200 gram udang kupas, dicincang kasar

100 gram ikan tenggiri, dihaluskan

25 gram wortel, diparut halus

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang

1 batang daun bawang, diiris halus

2 putih telur

1 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

25 gram tepung sagu

1 sendok teh seledri, dicincang halus

minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar

2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar

1 siung bawang putih, dicincang halus

500 ml air

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

1/4 sendok teh cuka

Cara membuat:

1. Buat isiannya. Campurkan udang cincang, ikan tenggiri, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan seledri cincang. Aduk rata.

2. Masukkan isian ke dalam cakwe yang sudah dipotong-potong. 

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Kemudian kita buat saus. Rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

6. Sajikan cakwe goreng bersama saus.

 

Sajian ini bisa dinikmati bersama keluarga saat hari libur atau santai. Cakwe yang biasa bisa jadi santapan istimewa dan semua pasti suka. 

(vem/gil)

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading