1. VEMALE
  2. /
  3. RESEP MAKANAN

Resep Pentol Aci Goreng

Rabu, 10 Oktober 2018 10:00 Penulis: Febi Anindyakirana
Pentol goreng/copyright asianrecipesava.blogspot.com

Vemale.com - Ingin makan camilan yang bisa dibuat sendiri di rumah dan mudah dibuat? Ini nih camilan bakso goreng yang bisa dicoba.

Bahan:

  • 150 gr tepung tapioka
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • kaldu bubuk secukupnya
  • air panas secukupnya

Cara membuat:

  1. Aduk rata tepung tapioka dan terigu.
  2. Rebus air hingga mendidih, haluskan bawang putih, masukkan ke dalam air mendidih. Masukkan pula merica bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
  3. Campurkan daun bawang dan seledri ke dalam tepung. Tuang sedikit demi sedikit air ke dalam tepung, aduk rata hingga adonan kalis dan tidak terlalu lembek maupun padat. 
  4. Ambil sedikit minyak di tangan, bentuk bulatan-bulatan dan masukkan ke dalam minyak dingin di penggorengan. 
  5. Setelah cukup banyak, nyalakan api dan goreng bakso hingga kecokelatan. Tujuan mencelupkan bakso ke dalam minyak dingin agar bakso tidak meletus karena minyak panas. 
  6. Masukkan lagi bulatan-bulatan bakso ke dalam minyak dengan mengecilkan api atau mematikannya, lalu goreng hingga kecokelatan dan matang merata.

Bakso aci goreng siap sajikan dengan saus atau mayonaise. Gampang sekali kan?

(vem/feb)
KOMENTAR PEMBACA
Tak Ada Lagi Foto Mendiang Suzzanna di Rumah, Ini Alasan Clift Sangra