KAPANLAGI NETWORK
MORE
  1. VEMALE
  2. /
  3. RESEP MAKANAN

Resep Praktis Lodeh Terong dan Tempe

Selasa, 26 Desember 2017 10:30 Penulis: Ayu Puji Lestari
Lodeh Terong/Copyright Shutterstock

Vemale.com - Libur panjang dan bingung menyiapkan menu makan siang? Tidak perlu bingung resep praktis dari vemale ini akan membantu kamu untuk menyiapkan menu makan siang yang menggugah selera. Sayur Lodeh Terong yang dicampur dengan tempe bisa menjadi alternatif yang tepat. Bahan yang diperlukan mudah didapat pun cara membuatnya mudah.

Ladies, berikut ini adalah resep Lodeh Terong dan Tempe. Simak penjelasannya di bawah ini. Here we go!

Bahan:

  • 2 buah terong, potong sesuai selera
  • 1 balok tempe ukuran kecil, potong balok
  • 100 ml santan
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Kunyit secukupnya
  • Laos
  • 5 biji cabe rawit
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum lalu sisihkan.
  2. Rebus air, masukkan terong dan tempe tunggu hingga masak.
  3. Masukkan bumbu, diamkan sejenak biarkan bumbu merasuk di terong dan tempe.
  4. Tambahkan santan, garam dan gula. Aduk terus untuk menghindari santan pecah.
  5. Cek rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih. Angkat lalu sajikan.
  6. Lodeh Terong dan Tempe siap disajikan.

Bagaimana? Mudah sekali bukan. Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.

(vem/apl)
KOMENTAR PEMBACA
Video Skrin.id : Sup Bihun Udang Kuah Santan & Puding Kelapa
00:59