KAPANLAGI NETWORK
MORE
  1. VEMALE
  2. /
  3. RESEP MAKANAN

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bacem Tanpa Air Kelapa

Kamis, 14 September 2017 17:00 Penulis: Endah Wijayanti
Ayam goreng bacem./Copyright Vemale/Winda

Vemale.com - Ingin menikmati ayam goreng dengan cita rasa berbeda? Coba bikin ayam goreng bacem tanpa air kelapa ala Iyalylul ini. Menu yang satu ini bisa jadi menu favorit keluarga yang baru.

Bahan-Bahan
500 gram daging ayam
2 lembar daun salam
50 gram gula merah, disisir halus
4 sdm kecap manis
3 iris lengkuas, digeprek
lada dan garam secukupnya
1 liter air biasa

Bumbu Halus
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas jari jahe
1/2 butir kelereng asam jawa

Cara Membuat
1. Bersihkan ayam, rebus kurang lebih 10 menit, tiriskan, buang airnya.
2. Ungkep bersama bumbu halus, air biasa, dan semua bahan lainnya sampai ayam matang dan bumbu meresap.
3. Tiriskan, lalu goreng sebentar sampai kecokelatan.

Selamat memasak, ladies!

(vem/nda)
KOMENTAR PEMBACA