KAPANLAGI NETWORK
MORE
  1. VEMALE
  2. /
  3. RESEP MAKANAN

Resep Kue Kering: Thumbprint Cookies

Sabtu, 17 Juni 2017 11:20 Penulis: Febi Anindyakirana
copyright by The Comfort of Cooking

Vemale.com - Ingin buat kue kering untuk lebaran sendiri di rumah? Nastar dan katengel pasti sudah biasa, coba deh buat yang beda, seperti thumbprint cookies ini. Kue kering dengan isian selai ini tak hanya manis dilihat tapi juga lumer di mulut. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 225 gr tepung terigu
  • 100 gr butter
  • 50 gr margarin
  • 120 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 20 gr susu bubuk
  • 20 gr tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • topping: selai nanas, strawberry atau sesuai selera

Cara membuat:

  1. Aduk butter, margarin dan gula, campur hingga putih. Masukkan kuning telur dan campur sebentar hingga rata.
  2. Ayak tepung terigu, campurkan dengan maizena, susu bubuk dan baking powder. Masukkan tepung ke adonan telur, aduk rata hingga kalis dan bisa dipulung.
  3. Ambil adonan, buat bulatan-bulatan, kemudian taruh di atas loyang. Tekan tengahnya dengan jempol atau jari lain untuk memberi cekung di tengahnya. Isi selai di tengahnya.
  4. Oven dengan suhu 140 derajat kurang lebih 40 menit atau 30 menit sesuai oven masing-masing.

Setelah matang, thumbprint cookies siap sajikan di dalam wadah kaca agar awet dan siap sajikan untuk lebaran.

(vem/feb)
KOMENTAR PEMBACA
Video Skrin.id : Apa Beda Broth dan Stock?