KAPANLAGI NETWORK
MORE
  1. VEMALE
  2. /
  3. RESEP MAKANAN

Resep Sate Lilit Ikan Tuna

Jum'at, 24 Februari 2017 11:10 Penulis: Febi Anindyakirana
copyright by Pinterest.com

Vemale.com - Ada ikan tuna di rumah dan ingin mencoba menu masakan yang unik? Coba buat sate lilit tuna yuk. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 400 gr ikan tuna
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung tapioka/ secukupnya
  • batang serai atau batang bambu yang agak lebar secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan ikan tuna. Campur dengan bumbu halus, tepung dan telur. Aduk rata hingga jadi adonan agak padat.
  2. Kepal-kepal adonan ke batang serai atau bambu secukupnya.
  3. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Olesi sate dengan minyak, panggang sate hingga matang atau kecokelatan.

Sate lilit tuna siap sajikan dengan sambal matah.

(vem/feb)
KOMENTAR PEMBACA