Biasanya yang diolah dengan bumbu bali ini adalah telur. Eits, jangan salah Ladies, ayam juga enak banget kok diolah dengan bumbu lezat ini. Yuk intip resep sederhananya di halaman ini.Bahan:
- 500 gram ayam, cuci bersih dan baluri dengan jeruk nipis dan garam
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 cabai merah
- 4 cabai rawit (bisa ditambah sesuai dengan selera)
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- garam dan penyedap rasa secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 batang serai
- 2 butir kemiri
Cara Memasak:
Advertisement
- Goreng ayam yang sudah dibaluri dengan jeruk dan garam setengah matang dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit, kemiri dengan blender.
- Tumis semua bumbu sampai harum.
- Masukkan serai dan kecap manis.
- Tambahkan sedikit air dan aduk rata,
- Masukkan garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam dan aduk rata.
- Masak sampai bumbu rata dan ayam matang.
- Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Menu yang ini sangat simple dan anti ribet. Bumbu-bumbunya pun sangat mudah didapatkan. Yuk segera coba Ladies.
- Resep Fillet Ayam Lada Hitam
- Resep Ayam Goreng Sambal Ijo Pedas
- Resep Ayam Bumbu Andaliman Sedap
- Resep Opor Ayam Kampung Pedas Enaknya Kebangetan
- Resep Sate Taichan
- Resep Ayam Bakar Mercon
(vem/ivy)