Resep Kue Kering: Cocoa Cookies Tanpa Oven

Mau bikin kue kering tapi nggak punya oven ataupun mixer? Resep kue kering yang satu ini bisa jadi andalan Anda, Ladies. Cocoa cookies ini bisa dibuat dengan cara super mudah dan anti ribet. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
400 gram gula pasir
30 gram cocoa powder
120 gram mentega
1 sdt ekstrak vanilla
1/2 sdt garam
120 gram peanut butter
270 gram oatmeal
120 cc susu

Cara Membuat
1. Siapkan saucepan di atas api sedang, masukkan cocoa, gula, susu, dan mentega. Aduk perlahan hingga mendidih. Saat sudah mendidih, aduk-aduk lagi selama kurang lebih 1 menit hingga mengental. Matikan api.
2. Seduh oatmeal dengan air panas, masukkan dalam campuran cocoa.
3. Tambahkan garam, ekstrak vanilla, dan peanut butter. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil adonan dengan sendok makan, bentuk bulat-bulat lalu pipihkan.
5. Biarkan cookies dingin dan padat dengan sendirinya.
6. Agar lebih padat, Anda bisa menyimpannya dalam kulkas.

Resep kue kering yang satu ini mudah sekali kan dibuatnya? Selamat mencoba, Ladies!