Menyediakan yang segar-segar, tak harus repot membuatnya. Anda bisa mengolah sajian buah segar menjadi menu yang menggugah selera sekaligus menyegarkan tenggorokan. Selain itu, nutrisinya lengkap serta aman dikonsumsi anak-anak. Berikut ini adalah resep buatan Ibu Fatmah Bahalwan dari ncc-indonesia.
Bahan A:
750 gr daging buah melon hijau
Advertisement
50 ml air jeruk lemon
Bahan B:
150 gr gula pasir
4 btr kuning telur
Cara membuatnya:
- Proses bahan A dalam blender hingga halus. Masukkan ke dalam wadah, bekukan dalam freezer hingga padat bagian pinggirnya.
- Kocok bahan B dengan mikser hingga kental dan gula larut. Tuangi dengan adonan A yg sudah setengah beku. Kocok terus hingga rata. Lalu bekukan lagi dalam freezer hingga padat pinggirnya selama lebih kurang satu jam.
- Keluarkan dari freezer, kocok lagi hingga rata. Bekukan lagi. Lakukan hingga dua tiga kali proses pengocokan.
- Terakhir simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
Source: Natural Cooking Club Indonesia
(vem/ncc/bee)