/kuliner/resep-makanan/100785-resep-udang-goreng-tepung-saus-asam-jawa.html

Resep Udang Goreng Tepung Saus Asam Jawa

Senin, 09 Januari 2017 14:30

Editor: Endah Wijayanti

Foto: copyright tesathome.com

Vemale.com - Mau bikin olahan udang goreng yang lain dari biasa? Coba deh bikin dengan variasi saus asam jawa ini. Penasaran kan? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
500 gram udang
120 gram tepung terigu
3 sdm tepung jagung
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
50 gram asam jawa
60 gram gula jawa
1 sdm kecap asin
2 sdm saus ikan
5 butir bawang merah, dirajang
4 buah cabai merah kering
daun ketumbar secukupnya, dirajang
minyak untuk menggoreng

Foto: copyright tesathome.comFoto: copyright tesathome.com


Cara Membuat
1. Buat adonan basah, campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan lada.
2. Celupkan udang dalam adonan basah lalu goreng, tiriskan dan sisihkan.
3. Rendam asam jawa dengan air panas selama 5 menit.
4. Saring air asam jawa, campurkan dengan gula jawa, didihkan dengan api kecil.
5. Tumis bawang merah dan cabai kering.
6. Masukkan udang dan tumisan bawang serta cabai ke saus asam yang sudah mendidih. Tuang saus ikan dan kecap asin. Taburi dengan daun ketumbar. Aduk rata hingga bumbu meresap. Udang siap dihidangkan.

Selamat memasak, Ladies!

RESEP-RESEP OKE LAINNYA

Resep Udang Goreng Tepung Gurih dan Renyah

Resep Udang Saus Tiram

Resep Sate Udang Bawang Gurih Nan Lezat

Resep Tumis Udang Bumbu Bawang

Resep Sempol Udang Wortel Lezat dan Gurih

(vem/nda)


Rekomendasi Pilihan

Ayana - Vienny - Gracia JKT48, Tes Kekompakan

----
Anda punya kisah inspirasi (cinta, pernikahan, persahabatan, keluarga, dll) atau punya tips keren seputar wanita? Silakan kirim ke redaksivemale@kapanlagi.net.

Share your story and let's be friends with Vemale.com :)
----

DON'T MISS IT
YOU NEED TO KNOW
KOMENTAR ANDA

MOST VIEWED ARTICLES
LOAD MORE


ZODIAK HARI INI

Aries

Hemat dikit dong, banyak liburan panjang nih.