/video-resep/107-sup-tahu-tempe.html

Sup Tahu Tempe

Vemale
Minggu, 11 Agustus 2013 07:00
Sup Tahu Tempe

Vemale.com - Bagi kamu yang vegetarian, tahu dan tempe tak terbatas hanya jadi hidangan yang digoreng saja. Coba juga dibuat jadi bahan sup yang sehat dan lezat!

Bahan Utama :

1/2 ekor fillet daging ayam kampung, rebus dan potong dadu

150 gram tempe, potong dadu

1 buah tahu putih besar, potong dadu

8 batang buncis, potong 2cm

1 buah tomat, parut tanpa biji dan kulit

1 buah wortel, potong dadu

1/2 ikat bayam merah, iris

1 buah bawang bombay, potong 8 bagian

3 siung bawang putih, memarkan

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1500 ml air kaldu ayam kampung

5 sdm minyak

Bahan Taburan :

Seledri iris

Cara Memasak :

  • Tuang minyak pada panci yang sudah dipanaskan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
  • Tuang air kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  • Masukkan ayam, wortel dan buncis, aduk rata. Masak hingga wortel dan buncis setengah matang, masukkan tahu, tempe dan tomat. Aduk hingga menyatu.
  • Bubuhi dengan garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga bumbu meresap dengan api besar. Jika sudah matang, matikan dan siapkan mangkuk.

Saran Penyajian :

  • Siapkan mangkuk, masukkan bayam ke dalam mangkuk saji.
  • Tuang sup tahu tempe dan taburi dengan daun seledri.
(vem/dyn)


VIDEO RESEP LAINNYA

RECOMMENDED