Resep Balita Sehat: Cheese Wiz

Moms masih bermasalah dengan si kecil yang tidak suka makan sayur? Kenapa tak membuatkannya sayur dengan saus colek yang lezat seperti jajanan favoritnya? Yuk mari simak resep balita dari parenting.com berikut ini yang menyajikan sayur dengan lebih menarik untuk si kecil.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk Cheese Whiz adalah sebagai berikut:
• 1 siung bawang putih, potong di tengah
• 2 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 ½ gelas susu
• 8 ons keju cheddar
• 1 sendok makan air perasan lemon
• Garam dan merica secukupnya
• Brokoli secukupnya, potong kecil dan kukus
• Kacang polong kukus
• Kembang kol, potong kecil dan kukus

Kemudian, cara membuatnya:
1. Pertama-tama, gosokkan potongan bawang putih ke dalam panci yang akan digunakan untuk memasak. Kemudian, panaskan panci di atas kompor dengan nyala api sedang. Masukkan mentega dan tepung terigu, aduk hingga merata.
2. Kemudian, masukkan susu dan aduk hingga campuran tersebut mengental dan lembut. Lalu, masukkan keju cheddar perlahan-lahan, sekitar dua sendok makan sekali memasukkan. Aduk terus hingga keju benar-benar tercampur dan tambahkan air perasan lemon.
3. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya dan aduk hingga semuanya menyatu dengan sempurna. Setelah matang, pindahkan ke dalam sebuah mangkuk, biarkan agak dingin, dan sajikan dengan sayuran yang telah dikukus tadi.

Selamat mencoba.

Oleh: Lies Nureni