Resep Sate Bakso Udang Goreng Saus Mentega

Bikin camilan yang sekaligus bisa jadi lauk makan? Gampang, kamu bisa membuat bola-bola udang goreng, berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr udang, kupas
• 250 gr tepung tapioka
• 150 ml air es
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 1 sdm minyak wijen
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Blender halus udang bersama air es, bawang putih, garam, merica, minyak wijen dan telur. Aduk rata dengan tepung tapioka, baking powder dan garam.
2. Bentuk bulatan-bulatan bakso. Goreng bakso dengan api kecil, pastikan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus.
3. Jangan sering dibolak-balik agar tidak menyerap banyak minyak. 
4. Setelah kecokelatan, tiriskan dan tusuk-tusuk seperti sate. 
5. Untuk saus, bisa lelehkan 1 sdm margarin dan campurkan dengan 1 sdm madu. Celupkan sate bakso udang ke dalamnya.

• Agar Tempura Lebih Kriuk Seperti di Restoran, Begini Cara Memasaknya Ladies
• Tips Menghilangkan Bau Amis Pada Udang
• Resep Tumis Bunga Bawang Udang Saus Tiram Rendah Kolesterol
• Resep Teri Nasi Kriuk
• Resep Praktis Sup Bihun Udang Kerang Kuah Santan Enaknya Juara