Tips Agar Santan Ogah Pecah

Vemale.com - Biasanya para ibu selalu mengaduk terus-menerus santan yang sedang dimasak di atas api karena bila hal tersebut tak dilakukan, maka santan bisa pecah dan kualitas masakan jadi turun nilainya. Namun, bagaimana bila ibu tak bisa selalu melakukannya? Tak ada pembantu, bayi rewel, tamu mulai berdatangan, dan masakan belum juga matang. Bagaimana ini? Mudah saja ibu. Ibu bisa kok mencegah santan pecah dengan cara lain selain mengaduknya terus. Cukup ambil 1 lembar kecil daun pisang yang sudah dibersihkan, masukkan ke dalam masakan bersantan, dan panaskan di atas api kecil hingga mendidih. Segera matikan api begitu santan mulai naik ke permukaan panci. Santan takkan pecah meskipun jarang diaduk. Coba saja! (vem/meg)