/kuliner/tips-dapur/10794-jenis-cake-untuk-bakers-pemula.html

Jenis Cake Untuk Bakers Pemula

Minggu, 18 Desember 2011 07:00



(c) everydayguide Vemale.com - Sekali mencoba membuat berbagai masakan, biasanya Anda akan tertarik untuk mencoba aneka resep lainnya. Terutama resep-resep cake yang menjadi sajian wajib untuk menyemarakkan pesta Natal dan Tahun Baru nanti. Harga cake di luaran memang cukup mahal, bisa membuat sendiri cake-cake cantik tentu menjadi kepuasan tersendiri bagi Anda. Setiap orang yang suka masak pasti pernah mencoba membuat kue, setidaknya sekali.

Mengingat bahan membuat cake yang tentu tidak murah, untuk Anda yang masih pemula sebaiknya memilih resep-resep cake yang sederhana dulu. Kegagalan di saat pertama kali mencoba tentu membuat kesal, jadi mulailah dari yang mudah dulu dan Anda akan bersemangat untuk mencoba yang lebih sulit. Berikut ini cake yang paling mudah dibuat untuk para pemula.

Sponge Cake

Kharakteristik kue ini adalah berongga dan sangat ringan, dengan rasa yang lembut pula. Bahan dasarnya adalah tepung, telur dan gula. Agar bisa mengembang sempurna, biasanya ditambahkan sedikit baking powder dan benar-benar dijaga agar tidak sampai dikeluarkan dari oven saat belum benar-benar matang.

Chiffon Cake

Sesuai dengan namanya, cake ini memiliki tekstur yang sangat ringan namun lembut. Hampir mirip dengan sponge cake, dengan tekstur yang lebih tidak berongga. Bahan utama cake ini adalah tepung, gula, telur, baking powder, minyak sayur dan seringkali ditambahkan juga cream of tartar. Cara membuatnya, Anda tinggal memisahkan putih telur untuk dikocok sendiri bersama dengan gula, esens aroma dan cream of tartar; untuk kemudian Anda tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan kuning telur dan bahan-bahan lainnya.

Brownies Kukus

Tidak berpengalaman menggunakan oven memang bisa mengacaukan hasil cake Anda, jika masih ragu, pilih resep cake dengan cara dikukus saja. Brownies kukus sebenarnya hampir sama dengan resep cake kukus, bahan dasarnya adalah telur, gula pasir, tepung, minyak, coklat bubuk dan coklat masak dalam jumlah banyak. (vem/miw)





ARTIKEL TERKAIT - TIPS DAPUR
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Next  Last 

ZODIAK HARI INI

Libra

20 Oktober - 26 Oktober
Masalah karir tidak ada masalah yang cukup pelik Anda harus lebih...