Tips Memasak Jamur Tiram Agar Tak Bau Aneh

Salah satu varian jamur yang disukai untuk dijadikan lauk atau camilan adalah jamur tiram. Jamur punya kandungan gizi yang tinggi. Selain itu rasa dan teksturnya unik dan sangat lezat. Karenanya jamur sering diolah jadi berbagai makanan yang enak seperti jamur crispy, tumis jamur, botok, pepes, dan lain sebagainya.

Salah satu kendala yang sering dihadapi saat mengolah jamur adalah bau khas mirip kayu. Bau ini jika tak dihilangkan akan mempengaruhi rasa jamur lho. Nah berikut ini Vemale akan coba hadirkan beberapa tips sederhana yang bisa kamu lakukan untuk membuat jamur tiram makin enak diolah dan tak bau aneh lagi Ladies.

Yang pertama pilihlah jamur yang segar dan baru. Jamur yang baru punya ciri antara lain warnanya bersih, jamur masih mekar sempurna, tidak bau menyengat dan tidak berair. Jamur ini akan terasa sangat lezat dan segar saat diolah jadi berbagai masakan.
Next, kamu harus membersihkan jamur dengan maksimal Ladies. Cuci bersih dan bersihkan bagian akar luar jamur agar tak bau kayu.
Selanjutnya setelah mencuci bersih kamu disarankan untuk merendam jamur tiram dalam air garam. Tak cuma menghilangkan bau yang aneh saja Ladies, cara ini juga bermanfaat untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada jamur. Setelah direndam bilas jamur dan tiriskan, setelah itu olah jadi makanan kesukaanmu.
Jika cara-cara di atas masih belum mempan dan bau jamur masih ada maka kamu disarankan untuk mengukus jamur selama kurang lebih 15 menit. Ini akan menghilangkan bau yang aneh dari jamur. Setelah itu peras jamur agar bau larut bersama dengan air.

Nah Ladies, ternyata tipsnya sangat sederhana bukan? Dengan begini jamur yang akan kamu olah akan bebas dari yang namanya bau aneh. Semoga informasi ini bermanfaat ya. Selamat mencoba.

TERKAIT: 7 Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana Super Lezat