Resep Sup Pedas Udang Makaroni

Ingin masakan berkuah pedas tapi hanya punya makaroni dan udang di kulkas? Coba saja buat resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 200 gr makaroni, rebus, tiriskan
• 10 ekor udang, kupas kulit dan kepalanya
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya
• keju parut (optional)

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan udang dan jahe, tumis hingga udang berubah warna.
2. Masukkan cabai, saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan makaroni dan air. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan kuah agak mengental. 
3. Setelah matang, matikan api. Bisa ditambahkan keju parut di atasnya jika suka.

• Resep Udang Saus Telur Asin
• Resep Udang Dinamit
• Resep Udang Saus Mentega Gurih nan Lezat
• Resep Sempol Udang Sederhana
• Resep Tumis Udang Daun Bawang