Resep Sajian Lebaran, Kacang Bawang Gurih Renyah

Berbicara mengenai sajian lebaran, salah satu sajian lebaran yang pastinya disukai oleh semua orang adalah kacang bawang. Ya, apalagi jika kacang bawang tersebut memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang benar-benar renyah serta empuk. Memakai bahan utama kacang tanah dan bumbu sederhana seperti garam dan bawang, kamu pun sebenarnya bisa membuat kacang bawang sebagai sajian lebaran ini sendiri di rumah lho. Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.

Bahan

• 1 kg kacang tanah (tanpa kulit)
• 2 sdm garam
• 2 sdm bawang putih halus
• Santan kelapa (secukupnya)
• 6 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah dan masukkan kacang tanang, garam, bawang putih halus dan santan di dalamnya.
2. Rendam semua bahan kira-kira selama 3 sampai 4 jam. 
3. Jika sudah, tiriskan kacang lalu goreng dengan minyak panas.
4. Goreng sampai warna kacang menjadi kuning keemasan dan teksturnya kering.
5. Jika kacang tanah sudah digoreng semua, dinginkan di atas wadah. Jika sudah dingin, campur dengan bawang putih yang diiris tipis dan digoreng sebelumnya.
6. Kacang bawang pun sudah jadi dan siap untuk disimpan sebagai sajian lebaran.

Agar kacang bawang tetap renyah dan gurih, simpan di tempat yang kering dan tertutup. Oh iya, agar kacang bawang tak mudah tengik atau berbau tak sedap, pastikan bahwa kamu menggunakan bahan yang berkualitas dan baik. Gimana, membuat kacang bawang sendiri di rumah sangat mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.

• Resep Kue Kering Biskuit Sederhana
• Sajian Lebaran Sedap, Rengginang Terasi yang Gurih dan Renyah
• Resep Camilan Praktis: Chocoballs Dari Biskuit Sisa
• Resep Kastengel Renyah Tanpa Telur
• Resep Kue Kering Romantis, Green Tea Cookies