Resep Ikan Bawal Goreng Dengan Sambal Bawang Pedas

Ikan merupakan salah satu makanan yang nggak hanya enak dan sedap saja. Lebih jauh, ikan juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Ikan sendiri juga terdiri dari berbagai macam maupun jenis. Dan biasanya nih, sebagian besar orang lebih suka mengolah ikan secara digoreng ataupun dibakar. Oh iya, kalau ngomongin soal ikan goreng, kali ini saya punya resep masakan ikan yang juara dan super sedap. Resep tersebut adalah ikan bawal goreng dengan sambal bawang pedas. Mmm, dengar namanya saja sudah kebayang kan bagaimana enaknya nih masakan ikan? Oke, biar lebih tahu enaknya masakan ini, mari kita buat ikan bawal goreng ini. Siapkan dulu bahannya lalu goreng deh. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bawal goreng? Bagaimana pula cara membuat atau memasaknya? Berikut resepnya. Bahan Ikan Goreng

• 2 ekor ikan bawal (cuci bersih, hilangkan isi perutnya)
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya) 
• 3 siung bawang putih (haluskan) 
• Garam (secukupnya) 
• Ketumbar (secukupnya, haluskan) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Minyak (secukupnya)

Bahan Sambal

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah 
• 15 buah cabai rawit 
• 1 buah cabai merah besar (buang isi) 
• Garam (secukupnya) 
• Gula merah (secukupnya) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat Ikan GorengLumuri tubuh ikan dengan air jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Setelah itu, lumuri dengan garam, bawang putih, ketumbar dan kaldu ayam bubuk. Diamkan beberapa menit lalu goreng ikan dengan minyak panas sampai warna kuning kecokelatan atau matang dan kulitnya cukup kering. Jika sudah, angkat lalu sisihkan sebentar, tunggu sambal bawang matang. Cara Membuat Sambal BawangHaluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah dengan cobek saat masih mentah. Tambahkan garam, gula merah dan sedikit kaldu ayam bubuk. Ulek sampai sambal tercampur rata. Jika sudah, tumis sebentar dengan minyak panas dan angkat lalu sajikan bersama ikan bawal goreng. Itulah resep ikan bawal goreng dengan sambal bawang pedas. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Sajikan masakan ini bersama lalapan mentimun atau selada air dan juga nasi putih hangat. Akan lebih sedap lagi jika kamu menyajikannya bersama cah kangkung, bawang merah goreng dengan minuman berupa es jeruk. Wih, jadi lapar nih Ladies. :D Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya?