Bok Choy Saus Jamur Shiitake

Vemale.com - Bahan: 250 gram jamur shiitake, potong memanjang 3-4 buah bok choy 1/2 cm jahe, memarkan dan cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 100 ml kaldu ayam 1 sdt minyak wijen garam secukupnya 1 sdm saus inggris 3 lembar daun bawang, cincang Cara Membuat: 1. Rebus bok choy hingga matang kemudian tiriskan. 2. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum kekuningan. 3. Masukkan jamur, tumis sebentar, tuangkan kaldu dan kembali tumis hingga 5-6 menit sampai jamur matang. 4. Tambahkan garam, dan saos inggris, aduk hingga mengental. 5. Tata bok choy di atas piring, siram dengan saus jamur dan taburi dengan daun bawang. (vem/bee)