5 Variasi Resep Telur Lezat Yang Patut Dicoba

Bahan-Bahan:

• 7 butir telur ceplok goreng
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/2 bawang bombay, rajang
• 1 buat tomat, iris
• 100 ml air
• minyak goreng

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang puith
• 10 cabai merah keriting
• 3 cabai merah besar

Cara Memasak:

• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
• Tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum.
• Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai mengental.
• Masukkan telur ceplok dan aduk rata.
• Matikan api dan angkat.
• Telur siap disajikan.

Sangat praktis bukan Ladies? Selamat mencoba ya.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang bombay, cincang kasar
• 50 gr jamur tiram/ jamur kancing, iris tipis
• 2 buah wortel, iris serong tipis
• 5 batang buncis, iris serong
• 2 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
• 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
• 3 buah cabai rawit, potong serong
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur, tambahkan daun bawang. Goreng telur dadar hingga matang. Potong-potong, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua cabai dan sayuran, aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan telur dadar yang suda dipotong.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Bahan yang diperlukan:

• 3 buah telur
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• daun bawang
• wortel dipotong dadu kecil

Cara membuat:

1. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
2. Beri 1 sendok teh minyak dan ratakan dengan kuas masak atau tisu dapur.
3. Setelah wajan panas, masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah matang.
4. Saat bagian atas telur masih basah, taburkan wortel dan daun bawang, lalu gulung hingga padat. Sisihkan di pinggir wajan.
5. Tuangkan sisa kocokan telur di sisi wajan yang masih kosong, tunggu hingga setengah matang.
6. Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang. Gulung lagi.
7. Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, namun jangan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering.

 Angkat, tunggu hingga agak dingin lalu iris sesuai selera.

Bahan Sate:

• 1 ruas lengkuas, memarkan
• gula merah secukupnya, haluskan
• 1 lembar daun salam
• 600 ml air
• 4 sdt kecap manis
• 20 butir telur puyuh

Bumbu Halus:

• penyedap rasa (opsional)
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan rendam dalam air dingin. Ini berguna untuk memudahkan Anda mengupas kulitnya.
2. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan gula merah, lengkuas dan kecap manis.
3. Masak dengan air mendidih.
4. Masukkan telur dan tutup. Masak sampai air meresap dalam telur, angkat dan dinginkan.
5. Tusuk telur hingga berbentuk sate, sajikan.

Sangat praktis bukan Ladies? Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
• 10 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai rawit hijau
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 lembar daun salam
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 4 sdm minyak goreng
• 1 blok (2 cm) terasi

Cara membuat:

1. Goreng telur rebus hingga berubah warna kekuningan. Angkat, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas.
4. Masukkan telur dan aduk rata. Masak lagi hingga cabai hijau matang atau berkurang airnya.