Sukses

Lifestyle

Weiner Schnitzel Sour Cream

Vemale.com - Oleh: Choirul Anisa Berikut ini adalah cara membuat schnitzel lezat. Bahan: 500 g daging sapi muda 75 g tepung terigu 2 sdt garam 1/4 sdt merica hitam bubuk 1 butir telur 2 sdm susu 125 g tepung panir 1 sdt paprika bubuk 3 sdm minyak zaitun 100 ml kaldu ayam 1/2 sdt adas kering 1 buah lemon untuk garnis 5 sdm sour cream Cara membuat: 1. Bersihkan daging dari lemak, kemudian potong melintang dengan ketebalan sekitar 1,5 cm. 2. Pipihkan daging hingga 0,5 cm dengan pemukul daging. 3. Siapkan tiga buah mangkuk ukuran sedang. Mangkuk pertama untuk campuran tepung, garam, dan merica hitam. Mangkuk kedua untuk campuran telur dan susu. Dan mangkuk ketiga untuk campuran tepung panir dan paprika bubuk. 4. Celupkan tiap potongan daging dalam campuran tepung-garam, kemudian dalam campuran telur-susu, dan terakhir celupkan pada campuran tepung panir-paprika. 5. Panaskan 3 sdm minyak zaitun dengan api sedang dalam penggorengan anti lengket, setelah minyak panas masukkan potongan daging secara bersamaan. Goreng daging hingga kecoklatan di kedua sisi. Kemudian tiriskan dan sisihkan. Untuk menjaga agar daging tetap hangat Anda bisa menyimpan daging yang telah digoreng dalam penghangat. 6. Untuk membuat saus, campurkan sour cream dan adas dalam sebuah mangkuk kecil, aduk merata. Siapkan sebuah penggorengan ukuran sedang. Tuangkan kaldu ayam dalam penggorengan dan tambahkan campuran sour cream-adas. Masak dengan api kecil serta aduk hingga mengental. 7. Sajikan Weiner Schnitzel dalam keadaan hangat dengan siraman saus sour cream. Untuk membuat penampilannya lebih menarik dan segar Anda bisa menambahkan irisan lemon. Sedikit tips untuk membuat sour cream, Anda cukup mencampurkan 250 ml susu murni dengan 1 sdt air jeruk nipis dan kocok hingga tercampur merata. Diamkan selama 24 jam hingga mengental, kemudian bekukan selama 24 jam dalam lemari es. Jika ingin lebih praktis, Anda juga bisa membeli sour cream jadi di pasar-pasar swalayan. Selamat mencoba! [initial] Dessert lezat plus sehat, Puding Apel Sayur Siram Vla Menunya penggemar salad: Beet Salad With Jicama Puding manis nyam nyam... Simple Layer Choco Pudding
(vem/bee)

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

    What's On Fimela
    Loading