Resep: Salad Rumput Laut Ala Korea

Rumput laut merupakan salah satu makanan sehat yang kaya akan antioksidan, mineral, dan dapat membuat Anda awet muda lho Ladies. Di Korea, rumput laut biasa dipakai sebagai bahan pembuatan salad, lebih tepatnya rumput laut kering, atau miyeok, yang di Jepang disebut dengan wakame. Mau coba? Ikuti resep yang dilansir oleh rasamalaysia.com berikut ini yuk.

Bahan:

• 30 g rumput laut kering (miyeok)
• 1 sdt cabe kering
• 1 sdt cuka beras
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt madu atau gula
• 1/2 sdt biji wijen putih
• Garam

Cara Membuat:

1. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan miyeok ke dalamnya, dan masak selama 3 menit atau hingga miyeok lunak.
2. Setelah lunak, buang airnya, dan peras miyeok. Sisihkan dan biarkan dingin.
3. Tambahkan semua bahan ke dalam miyeok yang telah masak, lalu aduk rata.
4. Dinginkan dalam lemari es. Sajikan saat dingin.

Mudah ya Ladies. jangan khawatir, bau amis khas rumput laut dapat dinetralkan dengan minyak wijen yang telah ada dalam resep tersebut. Selamat mencoba.

• Resep Tumis Tahu Terong Bumbu Kecap
• Menu Buka Puasa: Urap Sayur Bumbu Kelapa Gurih Nan Pedas
• Resep Sambal Pecok Kacang Panjang
• Menu Sahur Praktis: Cah Brokoli Tahu Bakso Sosis
• Resep Tumis Daun Pepaya