Sukses

Lifestyle

Resep Curry Puff, Pastel Singapura Yang Super Gurih dan Nikmat

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Makanan ini merupakan pastry renyah dengan isian kentang bumbu kari yang sangat eksotis rasanya. Makanan ini sangatlah populer di Singapura dan Malaysia. Kali ini Vemale akan mencoba membagikan resep pastel ini hanya untuk Anda. Simak tutorialnya hanya di sini ya Ladies.

Bahan Isian:

  • 1/2 kg kentang
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm mentega
  • 2 sdm bumbu kari instan
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm saus tomat


Bahan Kulit:

Kulit A:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram mentega


Kulit B:

  • 750 gram tepung terigu
  • 100 ml minyak goreng
  • 300 ml air dingin
  • 50 gram gula 1 sdm garam


Cara Membuat:

  1. Buat isian terlebih dahulu.
  2. Kukus kentang sampai matang dan kupas lalu potong dadu kecil-kecil.
  3. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
  4. Masukkan kentang rebus dan aduk rata.
  5. Tambahkan bumbu kari dan kaldu. Aduk rata dan tuangkan saus tomat.
  6. Masak hingga matang dan angkat lalu dinginkan.
  7. Campur bahan kulit A dan pisahkan jadi 2 bagian.
  8. Siapkan wadah terpisah dan masukkan bahan B. Uleni terus sampai kalis dan bagi jadi 4 bagian.
  9. Pipihkan 1 adonan B dan isi dengan 1 adonan A di tengahnya.
  10. Bulatkan sampai adonan A terbungkus adonan B dan diamkan selama 15 menit.
  11. Ambil satu adonan dan tipiskan. Buat adonan lingkaran.
  12. Isi adonan dengan isian kentang dan bentuk jadi pastel.
  13. Goreng dalam minyak panas.
  14. Angkat dan sajikan.


Selamat mencoba Ladies!

(vem/ivy)

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading