Resep Cake Kukus Labu Kuning Lapis Cokelat

Membuat kue memang gampang-gampang susah. Jika belum pernah mencoba, wajar jika gagal. Namun jika Anda ingin mencoba membuat satu, yuk ini resep dari Diah Didi tentang Cake Kukus Labu Kuning Lapis Cokelat.

Bahan-bahan :
3 butir  telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
75 gram labu kuning kukus, dihaluskan
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa hangat (bisa juga memakai santan instan)
1/4 - 1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram coklat masak /meises cokelat untuk taburan
1/4 vanili bubuk (tambahan dariku)

Cara Pengolahan :

• Blender / saring  halus santan dan labu kuning. Sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang.
• Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran labu kuning sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
• Tuang adonan cokelat di cetakan plastik bentuk bunga / cetakan bolu sakura yang sudah di oles minyak goreng setinggi 1/3 cetakan. Kukus 10 menit dengan api sedang.
• Tabur coklat masak serut / meises secukupnya. Tuang dengan adonan kuning. Kukus 10 menit sampai matang.

Nah, untuk tips yang bisa diterapkan jika ingin membuat kue ini, yuk lihat di Step by Step, Tips & Trik Membuat Cake Labu Kuning Lapis Cokelat dari Diah Didi. Yuk buat sendiri di rumah.

• Asyik Membuat Pancake Roll-Up Bersama Anak Di Akhir Pekan
• Resep Homemade Garlic Bread Keju Gurih Renyah
• Resep Butter Cake Lembut dan Super Enak
• Sponge Cake Kopi Lezat dan Praktis
• Resep Kue Spons Lemon Segar