Vemale.com - Ada cara asyik untuk menikmati sayuran, yaitu dengan menyamarkan sayur tersebut ke bentuk yang menarik seperti bola-bola sayur aneka warna ini.
Bahan bola sayur:
100 gram kubis ungu
2 buah wortel ukuran sedang
1 buah paprika warna merah
2 batang broccoli
1 buah kentang rebus besar
4 lembar oti tawar
1 sdt pasta jahe-bawang putih
2 sdt daun ketumbar segar (coriander)
2-3 buah cabe hijau besar, dicacah
Garam
Black pepper
Minyak untuk menggoreng
Bahan kuah:
2 buah bawang bombay besar
1 buah tomat, dicacah
2 buah cabe hijau besar, dicacah
1/4 sdt bubuk kunyit
1sdt bubuk ketumbar
1-2 sdt minyak
Jahe secukupnya
Garam secukupnya
Garam masala sedikit
Cara membuat:
(vem/miw)
- Bola sayur
- Kuah kari
(vem/miw)