Resep Bola-Bola Sayur Cocol Mayo

Fimela.com, Jakarta Membuat makanan dari sayuran untuk keluarga terutama anak-anak memang terkadang susah, karena anak sering tidak suka sayur. Salah satu cara kreatif untuk mengolah sayur jadi makanan yang enak dan disukai anak-anak adalah membuatnya jadi bola-bola.

Bahan:

• 200 ml susu cair
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram daging ayam cincang
• 30 gram bayam rebus, cincang
• 20 gram wortel, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm margarin
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Balutan:

• 100 gram tepung panir
• 1 butir telur
• sejumput garam