Membuat sponge cake tidak susah, Anda yang masih pemula bisa mencoba resep Sponge Cake lembut dan enak ini. Bisa untuk usaha kue rumahan juga. Mari dicoba..
Bahan:
125 gram tepung terigu, ayak
Advertisement
50 gram gula halus, ayak
5 kuning telur
5 putih telur
75 gram minyak goreng
75 ml air
1/2 sdt cream tartar
1/2 sdt garam
75 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Campur minyak goreng dan air, aduk hingga tercampur.
- Campur gula halus dan tepung terigu.
- Tambahkan campuran minyak goreng dan air sedikit demi sedikit, aduk perlahan agar tidak menggumpal.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, cream tartar dan garam sampai agak mengembang.
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang.
- Campurkan adonan tepung, aduk perlahan.
- Tuang dalam oven chiffon diameter 20 cm x 10 cm, tidak perlu dioles mentega.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 50 - 55 menit hingga matang.
- Angkat, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.