Semur Ayam Kentang Enak

Bahan:

500 gram ayam, potong enam bagian

250 gram kentang, kupas, goreng sebentar

1 liter air

5 sdm kecap manis

¼ sdt garam

½ sdt merica bubuk

½ butir pala, parut halus

1 bungkus kaldu ayam bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Bumbu Yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 cm jahe

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuangkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam mulai berubah warna sambil diaduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan kentang, tuangkan kecap manis, air, garam, merica, pala dan kaldu ayam. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.