Daging Sapi Paprika

Daging Sapi Paprika adalah hidangan yang lezat dan praktis. Cocok untuk bekal makan siang atau makan malam.

Bahan:

250 gram daging sapi has dalam, iris tipis  

4 siung bawang putih, haluskan

1/2 buah bawang bombay, potong sesuai selera

1 buah paprika hijau, potong sesuai selera

1 buah paprika merah, potong sesuai selera

75 ml air

Minyak goreng secukupnya  

Bumbu Rendaman:

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Campur bumbu perendam, aduk rata.
2. Masukkan daging sapi dalam bumbu rendaman, remas-remas, diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan daging dan bumbu rendaman, tuangkan air dan masak hingga daging matang.
5. Masukkan paprika, aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
6. Hidangkan Daging Sapi Paprika selagi hangat bersama nasi putih.