Filma margarin

Margarin ialah mentegabuatan. Bisa dibuat dari minyak nabati, atau minyak hewani. Bisa juga mengandung susu saringan, garam dan pengemulsi. Margarin mengandung lebih sedikit lemak daripada mentega, sehingga margarin banyak digunakan sebagai pengganti mentega. Ada juga margarin rendah kalori, yang mengandung lemak lebih sedikit.

Margarin adalah produk yang sudah dikenal sejak lama oleh masyarakat Indonesia. Umumnya margarin digunakan oleh rumah tangga untuk mengolesi roti tawar ataupun juga untuk menumis masakan.Sedangkan industri roti menggunakan margarin untuk membuat berbagai macam produk bakery. Meskipun demikian masih banyak yang belum mengetahui secara detail apakah margarin itu.

Di Indonesia margarin diproduksi dengan menggunakan minyak kelapa sawit mengingat Indonesia merupakan negara produsen minyak sawit terbesar di dunia. Dengan demikian margarin yang terbuat dari minyak sawit secara alami tidak mengandung kolesterol jika dibandingkan dengan mentega. Selain itu minyak sawit juga kaya asam lemak tidak jenuh Omega 6 dan Omega 9. Saat ini yang membedakan Margarin dan Mentega (Butter) adalah Margarin terbuat dari minyak nabati sedangkan Mentega terbuat dari susu. Meskipun demikian dalam bahasa keseharian sebagian besar orang masih sering menyebut Margarin sebagai Mentega.

Filma margarin terbuat dari minyak kelapa sawit yang tentunya lebih sehat karena non kolestrol.